Roladki z bakłażana z pastą orzechową

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

4.3 87 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

200 - 250 g bakłażana
¼ - ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
40 - 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
100 g orzechów włoskich, łuskanych
½ - 1 ząbek czosnku
1 gałązka bazylii, świeżej tylko liście
1 gałązka tymianku, świeżego tylko liście
1 gałązka cząbru, świeżego (optional) tylko liście
5 - 10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
¼ łyżeczki nasion kolendry
1 łyżka białego octu winnego
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
pestki granatu do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 4.9 g

Calories 1339 kJ / 319 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARTY 12 Recipes
Poland

You might also like...

Pâté z wędzonego pstrąga

1h 20min

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Kawior z bakłażana

50min

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1h

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą

1h 50min

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

25min

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min

Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

1h 40min

Satay z sosem orzechowym

1h 55min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30min

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

45min