Roladki z bakłażana z pastą orzechową
TM5 TM6

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

4.4 (75 ratings)

Ingredients

  • 200 - 250 g bakłażana
  • ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
  • 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 100 g orzechów włoskich, łuskanych
  • ½ - 1 ząbek czosnku
  • 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
  • 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
  • 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (optional)
  • 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • ¼ łyżeczki nasion kolendry
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • pestki granatu, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1339 kJ / 319 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
11.7 g
Fat
30.3 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes