Roladki z bakłażana z pastą orzechową

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

4.3 87 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

200 - 250 g bakłażana
¼ - ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
40 - 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
100 g orzechów włoskich, łuskanych
½ - 1 ząbek czosnku
1 gałązka bazylii, świeżej tylko liście
1 gałązka tymianku, świeżego tylko liście
1 gałązka cząbru, świeżego (optional) tylko liście
5 - 10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
¼ łyżeczki nasion kolendry
1 łyżka białego octu winnego
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
pestki granatu do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 4.9 g

Energy 1339 kJ / 319 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 11.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PARTY 12 recipes
Poland

You might also like...

Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym

45 min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1 h

Zapiekanka a'la frittata i koktajl warzywno-owocowy

55 min

Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym

30 min

Ciasto kardamonowe z syropem z limonki

1 h 35 min

Koperty z siemienia lnianego ze szpinakiem i fetą

1 h

Pełnoziarnista focaccia z rozmarynem

2 h 5 min

Focaccia z brokułami i anchois

2 h 15 min

Meksykańska pasta z fasoli

20 min

Granola bananowo-orzechowa

1 h

Tabbouleh z bobem

50 min

Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym

50 min