Cheesecake raw alle fragole

Cheesecake raw alle fragole

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Prep. 15 min

Total 6 h 50 min

12 porzioni

Ingredients

Base

130 g di noci macadamia
140 g di datteri denocciolati
70 g di cocco disidratato grattugiato
¼ di cucchiaino di sale

Crema

400 g di anacardi ammollati per 1 ora e scolati
100 g di limone pelato a vivo
50 g di sciroppo di acero
120 g di olio di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
120 g di acqua
250 g di fragole a pezzi
1 cucchiaino di aceto balsamico
40 g di mirtilli
1 cucchiaio di mandorle a lamelle
1 cucchiaio di cocco disidratato grattugiato a scaglie
1 cucchiaio di bacche di goji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.9 g

Calories 1988 kJ / 473 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 21 g

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