Koftas di manzo con salsa allo yogurt

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

4.7 24 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    15 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    10 g
  • di cipolla a pezzi
    75 g
  • di carne trita di manzo
    500 g
  • di coriandolo in polvere
    1 cucchiaino
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di paprika dolce
    1 cucchiaino
  • di sale + q.b.
    1 cucchiaino
  • di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato + q.b.
    ¼ di cucchiaino
  • di pistilli di zafferano
    1 pizzico
  • di latte caldo
    1 cucchiaio
  • di yogurt naturale
    200 g
  • di olio extravergine di oliva per spennellare
    2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 271 kcal / 1134 kJ
Protein 17.6 g
Fat 20.1 g
Carbohydrates 4.8 g

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