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Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di vongole, fresche, ben pulite e spurgate1000 g
-
spicchio di aglio1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 rametti
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di cipolla in quarti60 g
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di sedano a pezzi30 g
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di foglioline di timo fresco3 rametti
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di olio extravergine di oliva30 g
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di polpa di pomodoro a pezzi700 g
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di patate a tocchetti 1-2 cm250 g
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di zucchero (optional)1 - 2 pizzichi
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
368 kcal /
1539.7 kJ
Protein
35.2 g
Fat
11.8 g
Carbohydrates
26.9 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
830.5 mg
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