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Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
8 Portionen
Ingredients
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen230 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Wasser120 g
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Salz1 TL
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rote Zwiebeln200 g
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blaue Trauben150 g
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Ziegenweichkäse (z.B. Ziegencamembert)150 g
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Walnüsse, halbiert40 g
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frische Rosmarinnadeln2 EL
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schwarze Pfefferkörner3
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Pimentkörner2
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Crème fraîche250 g
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Honig4 TL
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Fleur de Sel zum Bestreuen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
396 mg
Protein
10 g
Calories
1276 kJ /
305 kcal
Fat
18 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
30 g
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