Arrosto ripieno agli spinaci

Arrosto ripieno agli spinaci

4.1 10 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio senza anima
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di foglie di spinaci freschi lessati e strizzati
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
200 g di salsiccia di maiale spellata
400 - 500 g di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
3 fette di pancetta di maiale (60 g circa), tagliate sottili
1 foglia di alloro fresca lavata
30 g di vino bianco secco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g

Calories 1473 kJ / 352 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 1.5 g

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Italy

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