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Focaccia apulienne

Focaccia apulienne
4.5 28 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm env.)
  • 250 g d'eau
  • 25 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 350 g de farine de blé
  • 150 g de semoule de blé dur fine
  • 1 c. à café de sel
  • 2 gousses d'ail (optional)
  • 20 tomates cerise coupées en deux
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 c. à soupe de gros sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.2 g
Calories 2422 kJ / 579 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 6.1 g
Carbohydrates 104.1 g

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