Compatible versions
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'un citron vert non traité
- 1 c. à café de baies roses
- 1 pincée de poivre sauvage (optional)
- 10 brins d'aneth frais
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2732 kJ / 653 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36.8 g
- Fat
- 36.8 g
- Fibre
- 7.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 Min
Saumon-épinard
25min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50 Min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35 Min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 Min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3u.
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 Min
Papillotes de lieu noir
45 Min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30 Min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45 Min