Œufs mimosas à la sardine

Œufs mimosas à la sardine

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
4 œufs
30 g d'échalote
3 brins de persil frais équeutés
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
140 g de sardines à l'huile égouttées
le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Energy 763 kJ / 183 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.8 g

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