Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g d'eau
- 10 œufs de caille
- ½ cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches, ciselées (cerfeuil, basilic, ciboulette...)
-
20
tranches de poivron rouge, type del piquillo au naturel, coupées en fines lamelles
or 20 tranches de poivron rouge, coupées en fines lamelles - le zeste d'½ citron jaune non traité, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 274 kJ / 65 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 2.2 g
- Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Terrine de foies de volaille au porto
5 godz. 50 min
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Pâté de Pâques
2 godz.
Déclinaisons autour de la mer
30 min.
Terrine de poulet au basilic
4h 10min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min.
Œufs de caille en meurette
55 Min
Terrine de poulet à l'estragon
24 Std.
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
1h 15 min.
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 min
Iles flottantes
1h