Œufs de caille en gelée d'herbes
TM5

Œufs de caille en gelée d'herbes

3.6 (10 ratings)

Ingredients

  • 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g d'eau
  • 10 œufs de caille
  • ½ cube de bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches, ciselées (cerfeuil, basilic, ciboulette...)
  • 20 tranches de poivron rouge, type del piquillo au naturel, coupées en fines lamelles
    or 20 tranches de poivron rouge, coupées en fines lamelles
  • le zeste d'½ citron jaune non traité, râpé

Nutrition
per 1 portion
Calories
274 kJ / 65 kcal
Protein
5.7 g
Carbohydrates
2.2 g
Fat
3.8 g
Fibre
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes