Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à douillon
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 175 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 gros œuf
- 1 c. à soupe de lait
Les poires
- 400 g d'eau
- 6 poires Williams, épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
- farine de blé, pour fariner
- 10 g de sucre en poudre
- 1 zeste de citron jaune non traité
- 50 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de cannelle en poudre
La dorure
- 1 gros œuf
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2280 kJ / 546 kcal
- Protein
- 9.2 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 5.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Les financiers aux canneberges
35 min
Croustade aux pommes
50 min
Nonnettes au cassis
1h 40min
Cannelloni de crêpe à l'orange
45 min
Minitartes fines nectarine-pistache
1h 25min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40 min
Framboises sur biscuit moelleux à la rose
35 min
Gâteau un peu forêt-noire
45 min
Cobbler à la cerise
40 min
Marquise au chocolat
2h 25min
Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat
1 godz. 20 min
Far breton aux pruneaux
2h