Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1000 g
  • di radice fresca di zenzero grattugiata
    ½ cucchiaino
  • di filetti di salmone fresco (125 g l'uno)
    500 g
  • di pepe rosa in grani
    2 cucchiaino
  • di sale fino
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di menta fresca lavate
    20 foglioline
  • limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
    ½ - 1

Nutrition per 1 porzione

Calories 366 kcal / 1527 kJ
Protein 23.2 g
Fat 30 g
Carbohydrates 0.7 g

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