Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

125 g di mozzarella scolata dal siero (2-3 cm)
100 g di speck a cubetti
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate
30 g di cipolla
350 g di carne trita di maiale
3 uova
180 g di pangrattato
1 pizzico di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.7 g

Energy 1519 kJ / 363 kcal

Fat 17.2 g

Carbohydrates 24.8 g

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