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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)
Prep. 30 min
Total 2 h
10 porzioni
Ingredients
Pasta biscotto
-
di farina tipo 0035 g
-
di cacao amaro in polvere25 g
-
di lievito in polvere per dolci½ cucchiaino
-
di zucchero90 g
-
uova i tuorli e gli albumi separati4
-
di latte1 cucchiaio
-
di miele10 g
-
stecca di vaniglia i semini estratti1
Crema di latte
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda250 g
-
di latte condensato200 g
-
di miele a piacere10 - 20 g
-
di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzata9 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
242 kcal /
1012 kJ
Protein
6 g
Fat
13 g
Carbohydrates
27 g
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