Iris siciliani

Iris siciliani

4.8 4 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h 10 min
18 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di latte
    280 g
  • di zucchero
    30 g
  • di lievito di birra fresco
    15 g
  • di farina tipo 00
    550 g
  • di burro
    50 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
    350 g
  • di zucchero a velo
    100 g
  • di gocce di cioccolato a piacere
    30 - 50 g
Terminare la preparazione
  • olio per frittura
  • uova leggermente sbattute
    2
  • pangrattato q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 352 kcal / 1473 kJ
Protein 7 g
Fat 21 g
Carbohydrates 36 g
Fibre 1 g

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