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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fagotto napoletano
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
8 porzione
Ingredients
Impasto
-
di olio extravergine di oliva + q.b.80 g
-
di acqua200 g
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco20 g
-
di farina + q.b.500 g
-
di pepe1 pizzico
-
di sale1 cucchiaino colmo
Farcitura
-
di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)50 g
-
di scamorza a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)250 g
-
20 olive nere denocciolateolive verdi denocciolate20
-
pomodoro perino a dadini (1 cm)1
-
foglie di basilico fresche lavate ed asciugate4
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
tuorlo1
Nutrition per 1 porzione
Calories
474 kcal /
1983 kJ
Protein
17.3 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
48.5 g
Fibre
2.7 g
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