![Panzerotti romani Panzerotti romani](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/555C489B-DD10-40FD-9B67-5F90DD51FF00/Derivates/71cd234f-2e07-424d-bcf2-d0fd08e3f1ef.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 100 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
- 15 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 50 g di burro morbido a pezzi
- 50 g di acqua
- 250 g di strutto
- sale grosso q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1372 kJ / 328 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 29.5 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Calzoni fritti napoletani
2 Std. 30 Min
Panzerotti alla romana
55 Min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Pizza capricciosa
1hod. 35min
Calzone
2h 50min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Pizza Margherita e basilico
2sa 10 dk
Pizza diavola
1sa 45 dk
Pizza quattro stagioni
1 Std. 30 Min
Pizza ai quattro formaggi
1 Std. 40 Min
Panzerotti alla romana
55 Min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 Min