Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 200 g di pasta secca tipo fusilli (cottura 11 minuti)
- 150 g di melanzane, con la buccia a pezzi (2 cm)
- 100 g di pomodori datterino a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2213 kJ / 529 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 75.6 g
- Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 5.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di friggitelli
30 min
Scarola imbottita alle acciughe
1h
Penne melanzane e menta
50 min
Broccoli alla siciliana con olive
40 min
Bietole con emulsione di pomodorini
50 min
Contorno di friarielli alla napoletana
40 min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35 min
Melanzane trifolate
40 min
Contorno di verdure
25 min
Contorno di peperoni al vapore
40 min
Penne integrali con capperi e olive
30 min
Contorno di zucchine e carote con formaggio
20 min