Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di spaghetti
- 15 g di mandorle pelate
- 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1690 kJ / 404 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 59.2 g
- Fat
- 12.3 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calamarata con crema di peperoni
30 min
Pasta al pomodoro e peperoni
30 min
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Linguine con pesto di noci e broccoli
35min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
10min
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
50min
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
55min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30 min