Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 piment rouge frais, épépiné
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 30 g de jus de citron vert
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 20 g d'huile de tournesol
- 500 g de papaye verte, coupée en gros morceaux
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1131 kJ / 271 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 4.8 g
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