Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de chalotas
- 150 g de bulbo de hinojo en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz de grano redondo
- 100 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l) desmenuzada
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 350 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de aprox. 3 cm)
- 30 de mantequilla
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto verde para dos
45 min
Risotto de espinacas y gambas
25min
Risotto al azafrán con vieiras
30 min
Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)
1h
Salmón con crema de hojas de acelga
30 min
Tallarines al salmón con vodka
20 min
Risotto con salmón ahumado
20 min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1h
Risotto para uno
20 min
Risotto con calabacín y beicon
35min
Risotto con calabacín y langostinos
55min
Risotto de gambones y calabacín
25min