AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse
TM5 TM6

AVRIL Volaille fermière à l'ail des ours, boulgour végétal - Nicolas Masse

4.5 (6 ratings)

Ingredients

Les suprêmes de volaille et la farce

  • 150 g de filets de volaille
  • 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 blanc d'œuf
  • 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 suprêmes de volaille
  • 8 feuilles d'ail des ours
  • 4 pincées de poivre blanc en grains, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g d'eau

Le boulgour végétal

  • 250 g de chou-fleur, détaillé en morceaux
  • 300 g de brocoli, détaillé en morceaux
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre blanc en grains, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g d'huile de noisette

Nutrition
per 1 portion
Calories
2592 kJ / 619 kcal
Protein
87 g
Carbohydrates
5.5 g
Fat
27 g
Fibre
3.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes