Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le lendemain
- 250 g de beurre doux (1 plaquette)
- farine de blé type 55 , pour le plan de travail
- 250 g de pommes à cuire, coupées en quatre
- 50 g de sucre vanillé maison
- 1 gros œuf
- 1 pincée de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1603 kJ / 383 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4h 10 min
Petits pains au chocolat
13 Std.
Pain au chocolat
24 Std.
Eclairs choco-café
24 Std.
Baguette
3 godz. 45 min
Pain d'épices surprise
24 Std.
Biscuits à la goyave
1 Std. 20 Min
Eclairs aux fruits rouges
12h
Croissants végans à l'orange
3h 20min
Boules de Berlin à la compote de pommes
3 Std. 55 Min
Petits pains aux raisins
24 Std.
Croissant
16h