Mini-choux aux fraises

Mini-choux aux fraises

4.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

9 portions

Ingredients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au citron vert

80 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron vert non traité
300 g de fromage frais type Philadelphia
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
500 g de fraises émincées en fines tranches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8.4 g

Calories 1370 kJ / 328 kcal

Fat 21.6 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Meringue italienne

Meringue italienne

30min.

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

Mille-feuille de fruits rouges à la meringue

3hod. 40min.

Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise

1hod. 45min.

Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron

1hod. 15min.

Choux meringués aux fruits de la Passion

Choux meringués aux fruits de la Passion

2hod. 45min.

Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

2hod.

Fleur en pâte feuilletée

Fleur en pâte feuilletée

1hod.

Oranais

Oranais

1hod. 30min.

Choux vanillés

Choux vanillés

1hod. 20min.

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1hod. 15min.

Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

24hod.

Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

1hod. 50min.