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Choco-nougat

Choco-nougat
5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 3 h
40 pièces
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Ingredients

  • 2 feuilles azyme (optional)
  • 100 g d'amandes décortiquées
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 180 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 160 g de miel
  • 60 g d'eau
  • 45 g de sirop de glucose
  • 45 g de sucre en poudre
  • 50 g de blancs d'œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.8 g
Energy 330 kJ / 79 kcal
Fat 4.4 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 7.7 g

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