Risotto po mediolańsku

Risotto po mediolańsku

3.7 16 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
70 g masła pokrojonego na kawałki
30 g szpiku kostnego pokrojonego na kawałki
350 g ryżu do risotto
100 g białego wina, wytrawnego
820 g rosołu mięsnego, gorącego
1 szczypta szafranu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 913 mg

Protein 13 g

Energy 2427.3 kJ / 579.8 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WŁOSKIE SMAKI 11 recipes
Poland

You might also like...

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 h 10 min

Bob czorba

13 h 15 min

Jajko z warzywami na kruchym spodzie

1 h 40 min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20 min

Lody miodowo-figowe z kozim serem

13 h

Gnocchi alla romana

2 h

Sos romesco

1 h 25 min

Dorsz z aïoli i warzywami

50 min

Peruwiańskie ceviche

1 h 15 min

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

1 h 5 min

Zapiekanka z wołowiny z warzywami

1 h 20 min

Pulpety perłowe z ryżem

2 h