Risotto po mediolańsku
TM6 TM5

Risotto po mediolańsku

3.8 (13 ratings)

Ingredients

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 70 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 30 g szpiku kostnego, pokrojonego na kawałki
  • 350 g ryżu do risotto
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 820 g rosołu mięsnego, gorącego
  • 1 szczypta szafranu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2427.3 kJ / 579.8 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
73 g
Fat
25 g
Saturated Fat
14.3 g
Fibre
3.3 g
Sodium
913 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes