Kokosowy chłodnik z awokado i miętą
TM6 TM5

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

3.6 (9 ratings)

Ingredients

  • 5 - 10 g liści mięty, świeżych
  • 40 g orzechów pekan, łuskanych
    or 40 g orzechów brazylijskich, łuskanych, całych
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 - 700 g awokado, obranych, bez pestek (ok. 3 szt.)
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 200 g mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2033.9 kJ / 486.1 kcal
Protein
5.7 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
43.7 g
Saturated Fat
11.8 g
Fibre
11.6 g
Sodium
604.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes