Boliwijski pilaw ryżowy
TM6 TM5

Boliwijski pilaw ryżowy

4.4 (10 ratings)

Ingredients

  • 250 g marchewki, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
  • 3 łyżki oleju kokosowego, płynnego
    or 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 2 łyżki liści szałwii, świeżych
  • 2 łyżki oregano, świeżego, tylko liście
  • 3 łyżki mięty, świeżej, tylko liście
  • 1000 g wody
  • 250 g mieszanki ryżu białego i dzikiego
  • 100 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 60 g cebuli dymki, przekrojonej na pół
    or 60 g cebuli szalotki, pokrojonej na pół
  • 120 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 1 - 2 limonki, ekologiczne, bez białych błonek, otarta skórka i sok

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1314 kJ / 314.1 kcal
Protein
9.9 g
Carbohydrates
52.5 g
Fat
8.9 g
Saturated Fat
6.3 g
Fibre
7.8 g
Sodium
624.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes