Boliwijski pilaw ryżowy

Boliwijski pilaw ryżowy

4.1 11 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porcji

Ingredients

250 g marchewki pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
3 łyżki oleju kokosowego płynnego

3 łyżki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku posiekane
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
2 łyżki liści szałwii, świeżych
2 łyżki oregano, świeżego tylko liście
3 łyżki mięty, świeżej tylko liście
1000 g wody
250 g mieszanki ryżu białego i dzikiego
100 g komosy ryżowej (quinoa)
60 g cebuli dymki przekrojonej na pół

60 g cebuli szalotki, pokrojonej na pół
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
1 - 2 limonki ekologiczne, bez białych błonek, otarta skórka i sok

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 624.9 mg

Protein 9.9 g

Calories 1314 kJ / 314.1 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1 h 30 min

Seitan z sosem pomarańczowym

2 h

Bob czorba

13 h 15 min

Makaron gryczany soba z warzywami i tofu

40 min

Nasi goreng wegetariański

45 min

Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

14 h

Wege Tex-Mex z brązowym ryżem

1 h 10 min

Pilaw z bakaliami

50 min

Gaskońska zupa garbure z tofu

50 min

Pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi

40 min

Crumble po indyjsku

1 h 20 min

Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami

1 h 15 min