Boliwijski pilaw ryżowy

Boliwijski pilaw ryżowy

4.2 12 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porcji

Ingredients

250 g marchewki pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
3 łyżki oleju kokosowego płynnego

3 łyżki oleju rzepakowego
2 ząbki czosnku posiekane
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
2 łyżki liści szałwii, świeżych
2 łyżki oregano, świeżego tylko liście
3 łyżki mięty, świeżej tylko liście
1000 g wody
250 g mieszanki ryżu białego i dzikiego
100 g komosy ryżowej (quinoa)
60 g cebuli dymki przekrojonej na pół

60 g cebuli szalotki, pokrojonej na pół
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
1 - 2 limonki ekologiczne, bez białych błonek, otarta skórka i sok

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 624.9 mg

Protein 9.9 g

Calories 1314 kJ / 314.1 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Brioszka

8h

Pasta zhong

15min

Nasi goreng wegetariański

45min

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

1h

Peruwiańskie quinotto

35min

Pilaw z bakaliami

50min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35min

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1h 25min

Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką

1h 45min

Tabbouleh z komosą ryżową i tuńczykiem

40min

Crumble po indyjsku

1h 20min

Carimañolas z mięsem i serem

3h 5min