Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g bakłażanów, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 2 ½ łyżeczki soli
- 100 g sera ricotta
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia bakłażanów
-
800
g pomidorów śliwkowych dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
or 500 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 szczypta cukru
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do podania
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1500 g wody
- 300 g makaronu, suchego, typu farfalle
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1312.8 kJ / 313.8 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1005.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55min
Makaron z bakłażanem i pomidorami
55min
Penne puttanesca
50min
Penne all'arrabbiata
20 min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55min
Makaron z pesto i suszonymi pomidorami
20 min
Sos pomidorowy z tuńczykiem
45min
Sos amatriciana
50min
Sos puttanesca
45min
Spaghetti z cytrusowym pesto
35min
Makaron po liguryjsku
45min
Gnocchi w sosie pomidorowym
30min