Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

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Prep. 30 min
Total 45 min
8 raciones

Ingredients

Carne
  • 800 g de magro de cerdo en trozos de aprox. 2-3 cm
  • 2 huevos
  • 100 g de harina
  • 100 g de maicena
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 150 g de agua
  • 300 - 400 g de aceite para freír
Verduras y salsa agridulce
  • 250 g de cebolleta en cuartos
  • 150 g de pimiento verde en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 120 g de azúcar
  • 80 g de vinagre de arroz
  • 20 g de salsa de soja
  • 40 g de kétchup
  • 250 g de agua
  • 2 - 3 gotas de tabasco (optional)
  • 150 g de zanahoria en rodajas finas
  • 15 g de maicena

Nutrition per 1 ración

Calories 858 kcal / 3592 kJ
Protein 22.3 g
Fat 67 g
Carbohydrates 43.5 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 11.6 g
Sodium 805.1 mg

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