Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)
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Espaguetis con albóndigas y salchichas (El Padrino)

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Ingredients

Albóndigas

  • 300 g de carne picada mixta
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 50 g de pan rallado
  • 30 g de vino blanco

Espaguetis

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
    or 1 cucharadita de pimentón picante
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de caldo de carne
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 g de salchichas blancas frescas en trozos
  • 300 g de espaguetis partidos por la mitad

Nutrition
per 1 ración
Calories
2499 kJ / 598 kcal
Protein
22.64 g
Carbohydrates
47.71 g
Fat
35.17 g
Fibre
4.08 g

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