Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan di Spagna al cacao
- 10 g di burro
- 40 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 2 uova
- 60 g di zucchero
- 20 g di cacao amaro in polvere
Crema
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 400 g di panna (35% di grassi) fredda
- 150 g di cioccolato bianco a pezzi
- 6 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 3 cucchiai di caffè istantaneo
- 20 g di zucchero a velo
- 50 g di crema al Whisky
Gelatina al caffè
- 250 g di acqua
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di caffè istantaneo
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1175 kJ / 281 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Crostata al cioccolato bianco
1 Std. 10 Min
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2 godz.
Cheesecake cioccolato e caffè
2 godz. 40 min
Sacher gelata
15h
Freakshakes al caramello salato e granella di noci
45 min
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7h 30 min
Cheesecake marmorizzata
8 Std. 30 Min
Cheesecake ai due cioccolati e fragole
10 Std. 45 Min
Fantasia di nocciole
1 Std. 35 Min
Torta al cioccolato con profiteroles
21 Std.
Cheesecake al cioccolato bianco
9 Std. 30 Min
Crostata al cioccolato
1h 50 min