Torta al cioccolato con profiteroles

Torta al cioccolato con profiteroles

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Prep. 30 min
Total 21 h
10 porzioni

Ingredients

Bignè
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova
    3
  • di panna (35% di grassi) fredda
    500 g
  • di zucchero a velo
    1 cucchiaino
Torta al cioccolato
  • di biscotti, tipo digestive
    200 g
  • di burro a temperatura ambiente e a pezzi
    60 g
  • di panna (35% di grassi)
    1000 g
  • di preparato per budino alla vaniglia
    2 bustine
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
    250 g
  • di cacao amaro in polvere (optional)
    1 - 2 cucchiai

Nutrition per 1 porzione

Calories 937.7 kcal / 3923.5 kJ
Protein 10.3 g
Fat 82.2 g
Carbohydrates 42.5 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 49.2 g
Sodium 185.7 mg

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