Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta choux
- 140 g di farina tipo 00
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 120 g di acqua
- 130 g di latte intero
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 4 uova medie
Crema pasticcera
- 100 g di zucchero
- 500 g di latte intero
- 50 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 2 tuorli
-
1
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
or 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
Panna montata
- 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Copertura al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di acqua
- 50 g di burro
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1113 kJ / 266 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 0.8 g
In Collections
Alternative recipes
Mini cheesecake al pomodoro
3 Std. 25 Min
Cheesecake polacca
1h 30min
Glassa al cioccolato
20 min
Éclair come un Paris-Brest
5 Std.
Éclair con caramello al burro salato
19 godz.
Cheesecake al cacao e frutti di bosco
40min
Tortine alla crema di latte (di Erica Liverani)
2 Std.
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7 godz.
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9 godz.
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11 Std. 20 Min
Cheesecake al cioccolato bianco
9 Std. 30 Min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min