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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
Prep. 25 min
Total 14 h
16 raciones
Ingredients
Base crujiente de avellanas
-
150 g de avellanas tostadas
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1070 g de agua
-
50 g de vinagre
-
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
-
80 g de chocolate con leche
Relleno de trufa
-
50 g de avellanas tostadas
-
400 g de chocolate con leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de miel
-
70 g de mantequilla en trozos
-
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Calories
428 kcal /
1791 kJ
Protein
4.9 g
Fat
26.9 g
Carbohydrates
41.4 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
12.1 g
Sodium
29.5 mg
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Repostería. La vida es dulce
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