Skip to main content Search

Hamkroketten met snelle bechamelsaus
3.7 3 ratings
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
50 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • Serranoham
    150 g
  • hardgekookte eieren
    2
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • boter
    100 g
  • ui
    30 g
  • bloem
    170 g
  • volle melk op kamertemperatuur
    800 g
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • zout (aanpassen naar smaak)
    2 snuifjes
Paneren en frituren
  • eieren
    2
  • paneermeel
    200 g
  • extra vergine olijfolie (flinke hoeveelheid om te kunnen frituren)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 2.64 g
Energy 367 kJ / 88 kcal
Fat 6.07 g
Carbohydrates 5.64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 recipes
Benelux
Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recipes
Benelux

You might also like...

Bearnaisesaus

4.1(29)

20 Min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0(1)

35 Min

Bearnaisesaus

3.7(39)

15 Min

Klassieke sabayon

4.5(8)

15 Min

Meringue spoken

4.0(8)

12 Std. 25 Min

Roomsaus met groene peper

1.8(25)

20 Min

Chocolade broodpudding

3.7(3)

1 Std. 25 Min

Choronsaus

4.9(7)

20 Min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Keine Bewertungen

Hollandaise saus

4.0(4)

15 Min

Aardbeienjam

4.6(18)

1 Std. 5 Min

Confituur van rabarber, aardbei en vanille

5.0(5)

45 Min