Skip to main content Search
Kibbeh cu sos de iaurt

Kibbeh cu sos de iaurt
No ratings
Prep. 55 min
Total 1 h
12 bucăți
Sign up for free

Ingredients

Amestec de condimente
  • ienibahar boabe
    20 g
  • turmeric uscat, măcinat
    10 g
  • băț de scorțișoară jumătăți
    10 g
  • cuișoare
    1 linguriță
  • boabe de coriandru
    1 linguriță
  • semințe de chimion (optional)
    1 linguriță
  • piper negru boabe
    1 linguriță
  • nucșoară măcinată
    1 linguriță
Kibbeh
  • bulgur
    250 g
  • nuci fără coajă
    60 g
  • ceapă sferturi
    120 g
  • ulei de măsline
    30 g
  • zahăr brun
    ½ linguriță
    ½ linguriță zahăr
  • carne tocată de miel bucăți
    500 g
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • sare
    1 ½ linguriță
  • sumac
    1 linguriță
  • ceapă jumătăți
    80 g
  • frunze de mentă proaspătă
    4
  • za'atar
    1 lingură
  • amidon de porumb
    10 g
  • apă rece
    30 g
Sos de iaurt
  • cățel de usturoi
    1
  • frunze de mentă proaspătă
    3
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    10 g
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    ¼ linguriță
  • iaurt grecesc
    200 g
    200 g iaurt simplu
  • ulei de măsline pentru stropit
  • frunze de mentă proaspătă tocate grosier, pentru decor
    2 - 3
Asamblare
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjit
    50 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt tocat, pentru ornat
    1 - 2 linguri
  • lămâie felii, pentru servire
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 379.5 mg
Protein 12.4 g
Energy 1332.1 kJ / 318.4 kcal
Fat 20.4 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Savoare și tradiții arabe 16 recipes
International

You might also like...

Tocăniță de iepure

4.8(13)

1 h

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(7)

2 h

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.5(31)

1 h 30 min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.3(6)

45 min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(32)

1 h 5 min

Cotlete de porc cu portocală

4.2(9)

2 h 25 min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40 min

Pui în stil indian

5.0(60)

1 h

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

4.4(5)

55 min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.3(20)

1 h 20 min

Orez cu pui și mazăre

3.7(3)

45 min

Tacos cu carne de porc în sos de bere

4.5(4)

4 h 55 min

 Show all
Show all