Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 50 g bułki, czerstwej
- 240 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 200 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonego octu winnego (optional)
- 150 - 200 g białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g wody
- 400 g mięsa wołowego gulaszowego, ugotowanego, pokrojonego w 1 cm paski
- 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego, do posypania zapiekanki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1292 kJ / 308 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gulasz z kurczaka, chorizo i ciecierzycy
50 Min
Sałatka z mielonym kurczakiem
50 Min
Gulasz jagnięcy z ziemniakami i szafranem
2h
Kurczak w winie
1 Std. 50 Min
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1 Std. 10 Min
Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą i batatami
50 Min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1h 20min
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1 Std. 25 Min
Gulasz z sarniny z czekoladą
9h 30min
Kurczak w sosie zapiekany pod ciastem francuskim
55 Min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40min
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
50 Min