Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 feuilles de gélatine alimentaire, (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1000 g de tomates mûres
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 100 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches
- 180 g d'aubergine, coupée en petits dés
- 100 g de poivron vert, coupé en brunoise
- 100 g de poivron rouge, coupé en brunoise
- 200 g de courgette, coupée en petits dés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 396 kJ / 94 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Verrines de betterave au crabe
15 min
Mousse de tomate au basilic
3 Std. 30 Min
Verrines à l'italienne
3h 25min
Verrines estivales
12 Std.
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1sa 20 dk
Verrine saumon-endive
10 dk
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 dk
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1h 30min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 min
Verrines printanières
25 dk
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1u. 35min
Verrine aux trois poivrons
55min