Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

3.1 14 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Putenrouladen und Gemüse

Basilikum Blätter abgezupft
3 Stängel
Parmesan in Stücken
30 g
Tomatenmark
20 g
Ricotta
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Ei
1
Putenrouladen (à 150 g)
4
Mangold zum Einwickeln der Rouladen, ohne Strunk, große Blätter halbiert
Wasser
500 g
Pastinaken in Stiften (1 x 4 cm)
600 g
Mangold ohne Strunk, große Blätter halbiert
500 g

Ricotta-Sauce und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Ricotta
150 g
Muskat
¼ TL
Senf
1 - 2 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 50 g

Energy 2031 kJ / 485 kcal

Fat 19 g

Fibre 8.6 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 recipes
Austria

Low Carb 63 recipes
Germany

You might also like...

Fischspieße mit Paprikasauce

1h

Lachsburger

50min

Pilz-Rindfleisch-Topf

1h 50min

Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis

1h

Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln

45min

Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln

1h 20min

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2h 50min

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1h

Beschwipster Gockel

9h

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

50min

Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce

1h