Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

4.4 35 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
20 pezzi

Ingredients

  • melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    250 g
  • di aceto balsamico
    300 g
  • di zucchero grezzo
    75 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • di foglie di spinaci freschi
    100 g
  • di basilico fresco
    20 foglie
  • pomodori secchi sott'olio in 20 strice
    10 - 15
  • di Feta in 20 bastoncini
    100 g
  • di pepe nero macinato fresco
    20 pizzichi
  • fili di erba cipollina fresca (optional)
    20

Nutrition per 1 pezzo

Calories 28 kcal / 119 kJ
Protein 0.9 g
Fat 2.2 g
Carbohydrates 1.2 g
Fibre 0.6 g

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