Penne mediterrânico

Penne mediterrânico

3.7 44 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

Pesto

limão (casca, só a parte amarela e sumo)
½
coentros
20 g
pinhões
20 g
azeite
100 g
sal
½ c. chá de

Massa

curgete cortada em cubos
150 g
beringela cortada em cubos
100 g
cebola branca cortada em pedaços pequenos
150 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
sal
2 c. chá de
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
azeite
35 g
tomate em pedaços
350 g
água
950 g
massa tipo penne
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 18 g

Calories 0 kJ / 732 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

150 receitas - As melhores de 2016 156 Recipes
Portugal

You might also like...

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Tagliatelle com cogumelos salteados

40 min

Massa fria com pesto de favas

35 min

Massa com pesto de brócolos

30 min

Fettuccine com pesto de favas

25 min

Tortilhas vegetarianas

25 min

Massa com tomate-cereja e pesto de coentros e avelã

30 min

Fusilli com legumes e nozes

40 min

Paella primaveril

30 min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1 h

Penne com molho de tomate seco e espinafres

35 min

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25 min