Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

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Prep. 15 min

Total 25 min

2 raciones

Ingredients

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
1 pellizco de sal
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
2 medallones de solomillo de ternera
100 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.68 g

Energy 1493 kJ / 357 kcal

Fat 24.59 g

Fibre 0.05 g

Carbohydrates 2.28 g

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