Patatas revolconas

Name: Patatas revolconas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 60 g de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 1 hoja de laurel seca; 600 g de patatas; 500 g de agua; 1 cucharadita de sal; 80 - 100 g de panceta fresca de cerdo; 1 - 2 cucharadas de pimentón

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

60 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en trozos de 3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
80 - 100 g de panceta fresca de cerdo en tiras gruesas (1x1x2 cm)

80 - 100 g de panceta curada, en tiras gruesas (1x1x2 cm)
1 - 2 cucharadas de pimentón