Biscottini alle mandorle

Biscottini alle mandorle

4.1 32 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
30 pezzi

Ingredients

  • di zucchero + q.b. per spolverizzare
    150 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di cannella in polvere
    1 cucchiaino
  • di farina di mandorle
    100 g
  • di strutto
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • tuorli d'uovo
    2
  • di farina tipo 00
    400 g
  • di bicarbonato di sodio
    1 pizzico
  • mandorle intere, per decorare
    30 - 40
  • albume leggermente sbattuto
    1

Nutrition per 1 pezzo

Calories 167 kcal / 700 kJ
Protein 2.3 g
Fat 10.7 g
Carbohydrates 16.4 g

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