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Gefüllte Kartoffel-Focaccia

Gefüllte Kartoffel-Focaccia
4.6 38 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
6 Stücke
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Ingredients

Teig
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Wasser
    270 g
  • Kartoffeln gekocht, in Stücken
    100 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    600 g
  • Salz
    15 g
  • Zucker
    1 TL
  • Hefe
    ½ Würfel
Belag und Fertigstellung
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    1 - 2 EL
  • Mozzarella in Scheiben (2-3 mm)
    250 g
  • gekochter Schinken in Scheiben
    100 g
  • Tomate in Scheiben (3-4 mm)
    1
  • Oregano, getrocknet
    2 - 3 Prisen
  • Sardellenfilets, in Öl abgetropft
    2
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 23 g
Energy 2573 kJ / 615 kcal
Fat 24 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 81 g

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