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Mozzarella gefülltes Fladenbrot

Mozzarella gefülltes Fladenbrot
4.1 475 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
12 Stücke
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Ingredients

Belag
  • Parmesan
    15 g
  • frische Petersilienblätter
    1 EL
Füllung
  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Mozzarella in Scheiben
    150 g
  • Crème fraîche
    40 g
  • Ei
    1
Teig
  • Topfen (40% Fett)
    130 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
    270 g
  • Ei
    1
  • Zucker
    1 Prise
  • Salz
    1 TL
  • Eidotter
    1
  • Wasser
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 957 kJ / 229 kcal
Fat 13 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 18 g

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