Tarte meringuée fraise-rhubarbe
TM6 TM5 TM31

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

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Ingredients

La pâte brisée

  • 100 g de sucre glace maison
  • 200 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 370 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 1 ½ c. à café de sucre vanillé maison

La garniture

  • 500 g de rhubarbe, coupée en tronçons (1 cm env.)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 500 g de fraises, équeutées
  • 50 g de blancs d'œufs (2 blancs)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2269 kJ / 539 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
76.4 g
Fat
22.5 g

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