Sopa de mejillones con fideos

Sopa de mejillones con fideos

4.1 35 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
2 ramitas perejil fresco
30 g de aceite de oliva
500 g de mejillones cocidos al natural (medias conchas) con su jugo
1000 g de caldo de pescado
30 g de licor de anís
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
200 g de fideos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Calories 772 kJ / 185 kcal

Fat 6.08 g

Fibre 1.83 g

Carbohydrates 25.19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas mare nostrum

Patatas mare nostrum

1 h

Sopa marinera

Sopa marinera

55 min

Sopa de fideos con gambas

Sopa de fideos con gambas

30 min

Judías blancas con espinacas al azafrán

Judías blancas con espinacas al azafrán

25 min

Guiso de pulpo

Guiso de pulpo

45 min

Garbanzos con almejas para dos

Garbanzos con almejas para dos

50 min

Alubias con gambas

Alubias con gambas

20 min

Sopa de ajo con pescado

Sopa de ajo con pescado

45 min

Sopa de judías blancas y verduras

Sopa de judías blancas y verduras

40 min

Sopa de chirlas

Sopa de chirlas

1 h 45 min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 h

Sopa a la riojana

Sopa a la riojana

45 min