Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caponata alla catanese
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
-
80 g di cipolla bianca in quarti
-
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
-
300 g di melanzana con la buccia ed a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
50 g di olive nere denocciolate
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
30 g di pinoli
-
20 g di aceto di vino bianco
-
300 g di pomodori pelati
-
5 foglioline di basilico fresco lavate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.1 g
Calories
1360 kJ /
325 kcal
Fat
27.2 g
Fibre
4.4 g
Carbohydrates
14.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pappardelle con macco di fave fresche
55 min
Caponata
1 h 30 min
Sarde a beccafico
35 min
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 min
Caponata di pesce spada e melanzane
1 h 30 min
Peperoni in agrodolce
30 min
Cous cous di pesce alla trapanese
3 h 30 min
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 min
Melanzane e zucchine marinate
1 h 35 min
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45 min
Carciofi ripieni
50 min